Het dorp Winkel werd voor eerst genoemd in een document uit 1289. De plaatsnaam Winkel betekent ‘hoek’ of ‘ingesloten stuk land’. Tot 1970 was Winkel een zelfstandige gemeente. Vanaf dat jaar is Winkel opgegaan in de gemeente Niedorp. Het dorp vormt samen met Nieuwe Niedorp een dubbelkern, dat wil zeggen dat beide plaatsen aan elkaar vast liggen. Het dorp Winkel ligt aan de Westfriese Omringdijk die voor het droogmaken van de omliggende polders bescherming bood tegen de Zuiderzee.In de omgeving van Winkel zijn bij archeologisch onderzoek restanten uit het Neolithicum aangetroffen. Er zijn overblijfselen gevonden uit de Enkelgrafcultuur. Deze cultuur was over heel Noordwest Europa verspreid en wordt zo genoemd omdat de mensen gewend waren hun doden in individuele graven bij te zetten. Akkerbouw en veeteelt vormden de belangrijkste bronnen van bestaan.Winkel kreeg in 1248 stadsrechten en in 1415 stederecht. Met dit stederecht werd Winkel een plaats waar recht werd gesproken in een rechthuis. Er werd een schout aangesteld door de Staten om recht te spreken. De West-Friese regenten machtigden de schout alleen tot het afhandelen van civiele zaken. Het rechthuis werd gebouwd in 1600 en is nog steeds in het centrum van Winkel te vinden. Het pand herbergt thans een parfumflessenmuseum.De Hervormde Lucaskerk is gebouwd in 1845 en in de klokkentoren bevindt zich een slaguurwerk dat 650 jaar oud is. Dit torenuurwerk is daarmee één van de oudste van de wereld. Oorspronkelijk was de naam van dit kerkgebouw ‘het witte kerkje’, vanwege de witte stenen. Later ontdekte men dat de ooit Rooms Katholieke kerk Lucas als beschermheilige had. Vanwege dit gegeven heeft men de kerk naar Lucas genoemd.Jaarlijks vinden in september in Winkel, waar tegenwoordig zo’n 3000 mensen wonen, de bloemenevenementen plaats. Op de vierde zondag in september wordt er een bloemencorso gehouden. Duizenden dorpelingen en bezoekers komen op deze festiviteiten af.